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Comté AOP râpé
Fromage AOP au lait cru de vache (Montbéliarde ou Simmental)
Type : Pâte pressée cuite
Durée d'affinage : 8 mois
Utilisation : Cuisine ou fondue
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Comté râpé :
Parfait pour les fondues, vos sauces et les plats gratinés, il apporte une texture fondante et un goût savoureux à vos préparations.
Le petit conseil :
Pour une fondue réussie avec du Comté râpé, mélangez-le avec un peu de vin blanc sec et une touche d'ail. Chauffez doucement pour obtenir une texture onctueuse, et savourez avec des morceaux de pain frais ou des légumes croquants.
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