Fromage AOP au lait cru de vache (Montbéliarde ou Simmental)
Type : Pâte pressée non cuite
Durée d'affinage : 45 jours
Vous pouvez le déguster chaud dans une morbiflette ou froid sur un plateau de fromage.
Idéalement, accompagné d’un Poulsard ou d’un Pinot Noir.
Attention : Fromage déconseillé pour les femmes enceintes et pour les enfants de moins de 3 ans.