Le Moelleux d'Arinthod est un fromage fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, à pâte molle et à croûte lavée, produit dans le Jura. Sa croûte, d'un bel orangé doré, est délicatement recouverte d'un léger duvet blanc. Quant à sa pâte, d'une teinte crème, elle est tendre et présente de petites ouvertures.
Le petit conseil:
Pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa texture fondante, il est recommandé de sortir le Moelleux d'Arinthod du réfrigérateur environ 30 minutes avant de le déguster.